Lucca Cantina Menu

Feito com linguiça blumenau e creme de alho assado.

Gorgonzola

Manteiga, molho de tomates ou molho de queijo

Com cubos de filé mignon, tomates frescos e manjericão finalizado com queijo parmesão ralado.

Com filé mignon em cubos e farofinha de pão com ervas.

Com redução de toranja e avelãs tostadinhas. (vegetariano)

Com pancetta defumada e queijo parmesão.

Servido com pappardelle caseiro ao pesto de manjericão e finalizado com queijo parmesão.

Ao molho de queijo montanhês com toque de limão siciliano.

Ao molho de mascarpone, grattato de limão siciliano e sálvia.

Ao molho de queijo gorgonzola e bacon finalizado com redução de laranja.

Com molho rústico de tomates com queijo ao molho de queijos.

Com nhoque dourado e fonduta siciliana finalizado com pesto de manjericão e raspas de limão siciliano.

De queijo gorgonzola dolce e cebola caramelizada da casa.

Com purê de alho poró, emulsão de camarão e crispy de alho poró.

Com queijo stracciatella artesanal e redução de vinho tinto.

Com bacon crocante e camarões costeiros salteados na manteiga.

De mozzarella de búfala e toque de limão siciliano.

Com tomates cereja frescos e pesto de manjericão.

Ao molho de queijo cremoso finalizado com redução de frutas vermelhas silvestres trufada.

Caseiro ao molho de queijo gorgonzola e farofinha de bacon com banana.

Acompanhado de nhoque de aipim ao creme de queijo grana padano. (sem glúten e sem lactose)

Com risoto cacio pepe, finalizado com pimenta do reino.

Mousse de chocolate meio amargo e praliné de pistache.

Servida na panelinha com calda toffee e gelato artesanal de baunilha.

Com gelato de creme e ganache de nutella.

Com calda de frutas vermelhas e crumble.

Pistache, creme, belga, maracujá sem açúcar.

Uva | laranja

Abacaxi / limão / maracujá

Morango | maracujá | jabuticaba

Cranberry | morango, cranberry e limão | toranja | morango, toranja e limão

Maçã verde | limão siciliano | cereja | maracujá

Escolha entre: insalatta, pesce croccante, bruschetta caprese

Escolha entre: filetto con risotto, camarões a'matricciana, pasta italiana cacio pepe, camarões con gnocchi, filetto con gnocchi, filetto con risoni

Adicional: escolha entre: tiramisú con dulce de leche, torta al limone

Mix de grãos com tabule fresco, creme de grão de bico e rúcula fresca.

Peixe crocante na farinha panko com aerado de parmesão e salsa fresca.

Pão artesanal com creme de queijo brie e tomates confitados ao pesto finalizado com redução de aceto de tâmaras.

Risoto de queijo gorgonzola com cubos de filé mignon salteados, cebola caramelizada e farofinha crocante.

Camarões salteados na manteiga de ervas com pappardelle artesanal a'matricciana, rúcula fresca e parmigiano reggiano.

Costela desfiada com massa italiana ao cacio pepe e emulsão de tomates fermentados.

Camarões crocantes com nhoque artesanal ao creme de queijos com emulsão de cabotiá.

Filé mignon com gnocchi ao molho de linguiça blumenau e farofinha de ervas.

Filé mignon grelhado com risoni cremoso caprese com queijo parmesão e tomates assados e stracciatella artesanal.

Guizado de carne com molho bordelaise e polenta cremosa.

Tiramisú de doce de leite com calda de café e cake de caramelo com nibs de café e flor de sal.

Mousse de limão com crumble artesanal e zests caramelizadas.

Espumante brut, aperol e laranja.

Aperol, limoncello e citrus.

Vinho branco, shrub de uva e frutas.

Licor frangelico, rum, limão e calda pérola com creme.

Cachaça envelhecida, limão siciliano, infusão de melado com açúcar mascavo.

Rum carta blanca, creme de coco, leite condensado e abacaxi.

Gin, uva e maçã verde, citrus e hortelã. (Nacional, importado)

Gin, tônica, xarope de frutas vermelhas e limão. (Nacional, imp)

Gin, tônica, maracujá e redbull tropical. (Nacional, importado)

Gin, limoncello, limão, uva e manjericão. (Nacional, importado)

Vodka nacional, suco de limão, água com gás e espuma de gengibre.

Aperol, gin nacional, limão siciliano e toranja.

Gin, campari, vermute e bitter. (Nacional, importado)

Jack daniels honey e cachaça.

Sake, vodka e frutas vermelhas.

Tequila prata, licor triple sec, limão, xarope de morango com creme

Jack daniels, limoncello e abacaxi.

Dourado em fonduta de queijo grana padano.

Artesanal ao molho amatriciana e rúcula fresca.

Mignon, tomate cereja e manjericão.